（原标题：山东鲜淳乳品工场庄重投产，打造全产业链新样板）

11月26日上昼，山东日照肥大举办了2024年奶业振兴高质料发展大会。手脚这次大会的要津标准，山东鲜淳乳业有限公司(简称“山东鲜淳”)的乳品工场开动行径同步举行。中国工程院院士李德发、中国乳成品工业协会副理事长兼秘书长刘超、日照市委副布告王峰、山东省畜牧兽医局副局长李新等蹙迫指示驾临庆典现场，共同为山东鲜淳乳品工场开动庆典揭幕。

乳业加工场主图1张

本次完好意思投产的山东鲜淳乳成品工场，由南京卫岗乳业有限公司与日照城投物业督察有限公司及日照市岚山区园区发展有限公司共同合股成立，总投资5.7亿元东说念主民币，总建筑面积约17万泛泛米，共建有12条海外先进水平的出产线。沿途建成后，可年产鲜牛乳、超高温灭菌乳、调制乳、含乳饮料偏激他饮料、高温灭菌乳(ESL)、发酵乳等不同品类家具30万吨。

乳业加工场采纳海外先进的出产设想理念，集智能化、自动化、绿色化于一体，结束了从生鲜乳进厂、前处理、灌装加工，到仓储督察、成品物流、开导清洗以及质料进修等全链条标准的全面数字化与智能化转型。这种转型不仅提高了出产效力，更确保了家具性量的理解性和安全性。

在节能与环保方面，乳业加工场配备了动力回成效力更高的五段式巴氏杀菌机，其热能回收率高达80%;同期，工场还引入了冷滚水动力回收罐和压缩空气出口热量回收系统，进一步减少了热能损耗，并将回收的热能用于供应生计滚水，结束了动力的轮回利用。

水处理方面，工场装配了每小时可处理200吨水的清水开导，其清水回收利用率高达90%。浑水处理则采纳了先进的厌氧+好氧处理工艺，经由事故池、搬动池、气浮池、厌氧池、A/O池、二千里池、高密度澄莹池、转盘滤池及消毒池等多说念工序处理后，确保浑水达标排放。

在家具包装上，乳业加工场也积极反应环保高歌，更多采纳纸质、PET等可轮回利用的材质，以减少对环境的影响。

出产线主图+实验室

以巴氏杀菌乳和低温发酵乳为代表的低温乳成品，因其能更好地保留牛奶中的养分因素及有意活性因素，而跟着奢侈者健康顽强的不断提高，这类养分丰富、健康的低温乳成品愈发受到奢侈者的在意。山东鲜淳通过引进国表里顶尖的出产开导和本领，如低温巴氏杀菌本领和超滤浓缩本领等，不仅确保了牛奶的丰富养分与自然风范得以保留，还大幅提高了出产效力并强化了家具安全性。

此外，乳业加工场内还设立了研发中心，聚焦乳成品的新品研发与本领翻新，致力于于于开发出更多合乎当代东说念主健康需求的功能性乳成品，如低糖、高卵白、富含益生菌等特点家具，来得志日益增长的市集需求，为奢侈者提供更多元化、更健康的乳成品聘用。

手脚山东鲜淳的鼓励之一，南京卫岗乳业长期秉合手“先建牧场、再建工场”的恰当发展理念。自2017年起，卫岗乳业就先后在日照岚山隔离别投资援助了日照鲜纯和日照润生2家边界化奶牛机灵牧场。在卫岗的赋能下，经由几年的发展，两家牧场均已成为国度级畜禽衍生圭臬化示范场和学生饮用奶奶源基地，先后荣获了山东省机灵农业应用基地、农业产业化市级重心龙头企业、乡村振兴示范企业等多项荣誉。现在，两家牧场存栏奶牛总共一万五千余头，日产奶量达240余吨，且距离工场仅10余公里，不错为工场加工出产更好口感、更多养分、愈加安全的乳成品提供填塞的簇新奶源保险。与此同期，卫岗乳业还在济南与奥克斯畜牧种业公司合股设立了奥克斯鲜淳种业公司，共同打造奶牛优秀种质自主培育与高效扩繁示范基地。

牧场宣传图1张

乳品行业横跨汲引业、畜牧业、工业和服务业，供应链长且标准多。为了打造全产业链的概括性产业集群，山东鲜淳在日照市岚山区进行了全面的布局。除了乳品加工园格式外，山东鲜淳还同步发展了轮回农业、牧场工场文旅、青储饲料汲引等格式，带动了相近地区的管事和经济发展。

此前，为越过志牧场青储饲料的需求，鲜纯牧业流转了碑廓镇16个村4800亩地盘用于青储饲料汲引。这不仅为牧场提供了理解的饲料开始，还班师带动了各村集体经济年平均增收5万元以上。其中，南马家岭村更是通过成立置业伙同社，组织村民为企业提供给水、保洁、绿化等劳务服务，村集体年可增收50万元。此外，聚焦畜牧衍生粪便处理问题，碑廓镇的4个伙同社赓续社全面秉承了鲜纯牧业的沼液还田业务。这不仅贬责了粪便处理窒碍，还减少了化肥的使用量，提高了泥土的肥力。据统计，年均处理沼液20万方，减少化肥使用25万公斤，年结束增收120万元。

大会主会场图1张

同寰宇午，主题为“奶业振兴启征途，高质发展谋新篇”的2024奶业振兴高质料发展大会暨2024年卫岗乳业经销商大会也在日照市肥大召开。农业农村部原常务副部长刘后果，国度市集监督督察总局食物出产司原司长、寰球食物性量截止与督察圭臬化本领委员会主任委员马纯良，中国工程院院士、南京师范大学副校长黄和，国度奶业科技翻新定约理事长、农业农业农村部食物与养分发展讨论所长处王加启，农业农村部食物与养分发展讨论所动物食物与养分政策中心主任程广燕，中国进修检疫科学讨论院徐晓丽应邀插足并发表蹙迫谈话。

发言东说念主(图)

农业农村部原常务副部长刘后果在大会发言中默示，现时，各人奶业正濒临着前所未有的变革与挑战。一方面，奢侈者关于乳成品的需求日益多元化、个性化，对品性的条款也越来越高;另一方面，海外交易环境复杂多变，资源环境欺压加重，给奶业可合手续发展带来了压力。因此，推动奶业高质料发展，不仅是得志东说念主民好意思好生计需要的势必条款，亦然提高我国奶业海外竞争力的要津场地。

发言东说念主(图)

寰球食物性量截止与督察圭臬化本领委员会主任委员马纯良以为，中国事一个乳成品的净入口国，每年乳品行业有千亿级的交易逆差，雄壮乳品企业应该积极反应本年中央一号文献所提“完善液态奶圭臬”，施展贯彻新改进的《食物安全法》，严格推论食物安寰球度圭臬，加强企业圭臬体系援助，制定完善家具性量圭臬，通过本领翻新、督察翻新、家具翻新，利用新质出产力提高企业中枢竞争力，矢志不渝地不断产出高质料的家具。

发言东说念主(图)

南京卫岗乳业农牧业产业链负责东说念主兼鲜淳乳业董事长蒋临正默示，在当年的几年里，卫岗乳业对准可控奶牛存栏15万头、乳成品加工才略滋扰150万吨、销售收入结束3倍增长、鲜奶订户市集占有率寰球第一、餐饮烘焙用乳成品国内第一品牌、成为各人绿色可合手续发展标杆企业这6大盘算，践行新发展理念，实施“五化三新”新五年战术，利用新质出产力，打造“产业链、供应链、家具链、翻新链、价值链、共赢链”，得回了丰硕的后果。2025年是国度“十四五”盘算的收官之年，亦然卫岗乳业实施新5年战术的要津一年，咱们将谨慎整合“六链”上风，提高公司家具力、渠说念力、品牌力，结束市集竞争力的逾越式提高，提振乳成品消勤勉，结束奶业高质料发展的量变到质变。

会上行径现场照1张

在本次大会上，山东鲜淳庄重开动了鲜淳养分翻新体系，包括鲜淳优质乳工程开动庆典、国度食物养分考验示范基地开动庆典，以及A级巴氏鲜奶海外率先圭臬认证体系研发试点格式开动庆典，并同步举行了鲜淳新品发布暨品牌点亮庆典。鲜淳养分翻新体系的中枢试验包括：山东鲜淳乳业将致力于于于通过实施鲜淳优质乳工程，提高家具品性，确保每一滴牛奶齐富含优质养分;同期，依托国度食物养分考验示范基地，加强公众对食物养分常识的了解与贯通;此外，积极参与A级巴氏鲜奶海外率先圭臬认证体系的研发试点，竖立行业标杆，引颈巴氏鲜奶向更高品性发展。

向“新”求变、以“质”谋远。瞻望将来，山东鲜淳将以“一体两驱三保险”为发展布局，围绕建成当代生态轮回农业产业化发展的高端定位，通过讲究加工和邃密无比化督察不断提高家具品性、攀高价值链高端，融入卫岗奶牛衍生、有机农业汲引、乡村旅游等三大产业体系向险峻游跨界发展开云体育，结束产供销一体化和一二三产业交融联动，将山东鲜淳打酿成为集国表里乳业有影响的有机奶圭臬化出产基地、中国良种奶牛的研发繁育基地、边界化出产本领科研扩张中心、有寰球影响力的农牧生态科技示范园区、带动产业新业态的乳业主体文化旅游不雅光基地为一体的概括性企业。魏轩